Ciudad Juárez. – La Asociación de Tortilleros Río Bravo anunció un incremento en el precio de la tortilla a partir del lunes 20 de abril, derivado del alza en el costo de la harina de maíz y el combustible.
El ajuste sería de un peso por kilo, pasando de 28 a 29 pesos, de acuerdo con productores locales.
📈 El argumento de los tortilleros
El líder del gremio, Pedro Murillo, explicó que el aumento responde al encarecimiento de más de 400 pesos por tonelada de harina, aplicado por empresas como Maseca, lo que eleva significativamente los costos de producción.
“Es un ajuste inevitable. Nos están subiendo el insumo y el combustible no para de subir. Si no trasladamos el costo, muchas tortillerías no podrían sostener sus operaciones”, declaró Murillo.
Los tortilleros afirmaron que el alza en insumos ya fue notificada por harineras como Maseca, Minsa y Macsa, por lo que consideran inevitable trasladar el costo al consumidor.
🏛️ La postura del Gobierno
Sin embargo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reiteraron que no existe justificación técnica para aumentar el precio de la tortilla y llamaron a no afectar a los consumidores.
En la misma línea, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo aseguró que no hay motivos para el incremento.
“El precio de la tortilla debe mantenerse estable. Haremos las verificaciones correspondientes para evitar abusos”, declaró la mandataria en su conferencia matutina.
🇲🇽 Contexto nacional
A nivel nacional, el Consejo Nacional de la Tortilla estima que el precio podría aumentar entre dos y cuatro pesos por kilo en distintos puntos del país, dependiendo de la región y los costos logísticos.
Organizaciones de consumidores han advertido que este tipo de alzas afectan desproporcionadamente a las familias de menores ingresos, para quienes la tortilla es un alimento básico diario.
🔮 Lo que sigue
El anuncio de los tortilleros juarenses se da en un contexto de tensión entre el sector productivo y el gobierno federal. Mientras las autoridades llaman a no subir precios, los empresarios del gremio advierten que la rentabilidad de miles de tortillerías está en riesgo.
Se espera que en los próximos días la Profeco realice verificaciones en los establecimientos de Ciudad Juárez para constatar que el precio se mantenga dentro de lo permitido o, en su caso, sancionar incrementos injustificados.